La prima lezione del corso base (9 maggio) fornirà gli strumenti per un approccio a cereali integrali, legumi, verdure e loro stili di cottura così da scoprire e valorizzarne le potenzialità nutrizionali. La semplicità dell’esecuzione, la facile reperibilità degli ingredienti e la piacevolezza delle preparazioni faranno sì che il corso sia adatto a tutti coloro che cercano un nuovo orientamento per poter integrare o sostituire quello già noto.

La seconda lezione (data da definire ) proseguirà la rassegna su cereali integrali, legumi e verdure con particolare attenzione agli elementi che compongono un piatto equilibrato per rendere sempre più chiaro ed efficace il processo di conoscenza.

Ricette prima lezione:
Zuppa di borlotti primaverile con farro
Farinata con bietoline
Verdure pressate
Biscotti con fiocchi d’avena

Ricette seconda lezione:
Riso integrale con lenticchie e capperi
Crema di ceci
Maionese con verdure scottate
Torta di mele

Il costo di ogni lezione è euro 55 ed è comprensivo del ricettario che verrà consegnato ad ogni partecipante e della cena che verrà preparata e degustata insieme!

Con Lorenza Rizzi Naturopata https://www.facebook.com/lorenzarizzinaturopatapsicosintesi/